同型半胱氨酸高吃什么能降下来

病情分析：饮食调整可以有效降低同型半胱氨酸水平，重点在于增加富含维生素B6、B12和叶酸的食物摄入。

1.维生素B6：维生素B6能够帮助身体代谢同型半胱氨酸。富含维生素B6的食物包括鸡肉、鱼类、马铃薯、香蕉和坚果。研究表明，每天摄入1.3-2.0毫克的维生素B6是适宜的。

2.维生素B12：维生素B12有助于将同型半胱氨酸转化为甲硫氨酸，从而降低其水平。常见的富含维生素B12的食物有牛肉、羊肉、鱼、奶制品和蛋类。成年人每日推荐摄入量为2.4微克。

3.叶酸：叶酸（维生素B9）能通过促进同型半胱氨酸代谢为甲硫氨酸，帮助降低其血液浓度。菠菜、芦笋、鳄梨、橙子和豆类都是富含叶酸的食物。成年人每天需要摄入400微克的叶酸，而孕妇则需增加至600微克。

适当减少含硫氨基酸食品如红肉、蛋黄和乳制品的摄入也有助于控制同型半胱氨酸水平。

通过增加维生素B6、B12和叶酸的摄入，同时适当控制含硫氨基酸食物的摄入，可以有效降低同型半胱氨酸水平，进而降低心血管疾病等相关风险。