武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血益气:红枣含有丰富的维生素C、铁和其他微量元素,有助于补血益气。每100克红枣中含有大约70毫克的维生素C,可以增强免疫力。
2.保护肝脏:枸杞富含多种抗氧化剂,如胡萝卜素和多酚类物质,可帮助减轻肝脏的氧化应激反应。研究发现,枸杞中的多糖成分可以提高肝脏细胞的自我修复能力。
3.改善睡眠:红枣中所含的环磷酸腺苷能调节神经系统,改善睡眠质量。每晚临睡前饮用一杯红枣枸杞茶,有助于缓解失眠问题。
4.提高视力:枸杞含有大量的胡萝卜素和叶黄素,这些成分有助于保护眼睛,预防视力下降。每100克枸杞中含有大约7.5毫克的胡萝卜素。
5.调节血糖:枸杞中的多糖成分能够帮助调节血糖水平,有研究表明,每天摄入20克枸杞可以明显降低血糖波动。
虽然红枣和枸杞具有多种健康益处,但不宜过量食用。建议每日摄入红枣10-20克、枸杞10-15克为宜,且应搭配均衡饮食与健康生活方式。对于患有慢性疾病或特殊体质者,最好咨询医生意见后再决定是否长期饮用。
