吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜的温性特点:它能够促进消化液的分泌,帮助缓解消化不良、胃寒引起的胃痛等症状。在适量使用的情况下,生姜是可以养胃的。特别是在寒冷季节,它能有效地温暖胃部。
2.过量或不当使用的风险:生姜属辛辣食物,大量摄入可能导致胃肠道黏膜受到刺激,尤其是对于患有胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人群,应谨慎食用。
3.食用建议:正常成人每天食用生姜的量不宜超过10克。同时,可以将生姜与其他食材结合,如红糖、生姜茶等,这样既能享受其养胃效果,又降低了过量的风险。
适度使用生姜对大多数人来说是有益的,但应根据个人体质和健康状况进行调整。