糖尿病可以吃玉米面馒头吗

2024-12-09
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者可以适量食用玉米面馒头,但需注意控制总碳水化合物的摄入。

1.血糖指数:玉米面属于中等血糖指数食物,GI值约为68。这意味着其对血糖的影响比高GI食物缓慢,但仍需控制摄入量。

2.营养成分:玉米面富含膳食纤维、B族维生素和矿物质,这些成分对血糖的稳定有一定帮助。

3.份量控制:建议糖尿病患者在饮食中控制总碳水化合物的摄入,包括计算玉米面馒头在内的全部谷类食品。

4.搭配食物:可将玉米面馒头与富含蛋白质和健康脂肪的食物一起食用,以进一步减缓餐后血糖上升速度。

糖尿病患者在选择主食时应考虑GI值、营养成分及合理搭配,以维持血糖平稳。

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