魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.研究表明,每天摄入5-10克可溶性纤维,可以使LDL胆固醇水平降低约5%。可溶性纤维通过抑制胆固醇在小肠中的吸收来发挥作用。
2.可溶性纤维主要存在于燕麦、黑豆、苹果、胡萝卜等食物中。这些食物在肠道内形成凝胶状物质,延缓胆固醇的吸收并促进其排出体外。
3.除了可溶性纤维,不可溶性纤维同样重要。虽然它们对降低胆固醇的直接影响较小,但能促进肠道蠕动,帮助预防便秘,并可能间接改善代谢健康。
4.世界卫生组织建议成年人每天摄入至少25克的膳食纤维,以获得显著健康益处,包括改善血脂、控制体重和降低心血管疾病风险。
增加膳食纤维摄入对降低血脂具有积极作用,应结合整体均衡饮食和健康生活方式以维持心血管健康。