魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红薯中富含膳食纤维。每100克红薯中约含有3克膳食纤维,能够促进消化系统健康,有助于降低坏胆固醇水平。
2.红薯的脂肪含量很低。每100克红薯仅含0.1克脂肪,因此食用红薯并不会显著增加脂肪的摄入。
3.红薯是重要的维生素和矿物质来源。它富含维生素A、维生素C、钾、铁等,这些营养成分对维护心脑血管健康非常重要。
4.红薯中含有天然抗氧化剂。这种成分能帮助减少体内炎症反应和氧化应激,对预防心血管疾病有积极作用。
红薯是一种低脂、富含纤维和营养的食物,适量食用不仅不会导致血脂升高,还有助于心血管健康。应注意整体饮食的均衡搭配,避免过度食用任何单一食物,以及关注其他可能影响血脂水平的生活方式因素。
