刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.魔芋中含有丰富的可溶性膳食纤维,能够帮助促进肠道蠕动,有助于改善便秘。这些纤维在胃内会吸水膨胀,不当食用可能导致胃部不适,尤其对胃酸分泌过多或胃肠功能较弱的人来说。
2.胃病患者,如胃炎、胃溃疡等,消化道黏膜可能较为脆弱。大量摄入魔芋可能增加胃肠负担,引起腹胀、胃痛等症状。建议少量多次进食,以观察身体反应。
3.魔芋中所含的葡甘露聚糖具有降血脂、降血糖的作用,对某些人群有益。但过量摄入可能导致营养吸收不良,因为膳食纤维会影响其他营养素的吸收。
对于胃病患者,适量食用魔芋是安全的,但要注意饮食均衡和个体差异,并根据自身情况调整摄入量。如果在食用后出现任何不适症状,应及时咨询专业医生。
