朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.低盐饮食：每日摄入的盐量应控制在5克以内，以减少心血管负担，帮助降低血压。
2.低脂饮食：减少饱和脂肪酸的摄入，多选择富含不饱和脂肪酸的食品，如鱼类、坚果和橄榄油，这有助于降低胆固醇水平。
3.高纤维饮食：多摄入水果、蔬菜和全谷物等富含膳食纤维的食物，可以促进消化健康，有助于预防便秘。
4.适量蛋白质：选择优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼类、豆类和奶制品，这有助于维持肌肉质量和促进康复。
5.控制糖分：限制精制糖的摄入，如糖果、甜点和含糖饮料，以保持血糖稳定。
6.合理水分摄入：保持每日足够的饮水量，但需根据个人身体状况调整，尤其是对于有心衰或肾病的患者。
7.避免刺激性食物：如咖啡因、酒精和辛辣食物，这些可能对神经系统造成刺激，不利于病情恢复。
通过以上饮食调整，可以有效支持脑梗塞患者的康复过程，帮助维持整体健康。