豇豆的做法大全
2020-07-17
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戴春
主治医师
南京市第一医院 临床营养科
病情分析:豇豆的主要做法是搭配肉类进行烹饪,可以制作成豇豆炒虾仁、豇豆肉末、番茄豇豆牛腩汤等。由于江豆中含有人体所需的植物优质蛋白,适当服用可以保持骨骼正常发育,从而避免产生关节疼痛、牙床松动、肌肉劳损等症状。所以患者在日常饮食中可以适当增加豇豆的食用量,但是切记避免一次大量食用,以免造成肠胃消化不良或者食物中毒。