吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
洋葱是可以生吃的。生吃洋葱时它的味道较为辛辣和清脆,常见于色拉或者作为三明治、汉堡的配料使用。但是对于一些人来说,生洋葱可能会造成胃部不适或引起其他消化问题。因此,如果没有吃过生洋葱,可以先试着少量尝试,看看自己是否能够适应其强烈的风味和可能带来的身体反应。此外,为了减轻生洋葱的辛辣味,可以将切好的洋葱浸泡在冷水中几分钟后再食用。