武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.缓解胃部不适:生姜可以刺激肠胃,促进消化,缓解胃部不适,如恶心、呕吐、胃灼热等。
2.抗炎止痛:因为生姜中含有姜黄素和姜辣素等物质,具有很强的抗炎止痛作用,可以缓解关节疼痛、肌肉酸痛等。
3.降低血脂:生姜中所含的挥发油和姜黄素等成分能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,预防心血管疾病。
4.提高免疫力:生姜还含有丰富的维生素C和锌等营养素,这些成分能够提高身体的免疫力,帮助身体抵抗疾病。
5.促进新陈代谢:生姜中的姜辣素可以刺激身体内的代谢过程,促进脂肪燃烧,达到减肥的效果。
总之,适量食用生姜可以对身体产生多种好处,但如果有胆囊疾病、消化性溃疡等情况,请在医生指导下使用。
