吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
其中,维生素E是一种脂溶性抗氧化剂,能够帮助清除体内自由基,从而保护细胞免受氧化损伤;锌、镁、铜等微量元素对人体也非常重要,能够参与多种生理代谢过程,维持机体正常运转。
因此,适量食用松子可能有益健康,包括具有一定的抗氧化、延缓衰老的功效。不过松子虽然营养丰富,但其脂肪含量也较高,摄入过多可能会增加热量摄入,导致肥胖等问题。建议饮食均衡,适量食用松子。