鸡蛋煎得过老对身体有影响吗
2021-12-29
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陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:如果鸡蛋煎得太老的话,一般也是不会对身体产生一定的影响的,但是在煎鸡蛋的过程中,如果出现糊了的情况,那么在吃的时候可能会产生一定的致癌物质,一般煎蛋如果煎老了,其中所含有的糖化蛋白会特别少,而热量是会增加30多倍的,在被人体消耗和分解之后是会对身体产生一些不利的影响的,可能会导致皮肤变得疏松,还会伴随着皱褶的情况,更容易引发糖尿病等疾病的问题。