得了脑梗后还能吃肥肉吗

病情分析：脑梗后应限制摄入肥肉。肥肉含有高饱和脂肪酸，会增加胆固醇的水平，这可能会加重动脉粥样硬化的风险，不利于脑梗后的恢复。

1.脑梗患者通常需要控制血脂水平。饱和脂肪酸主要来源于动物性食品，如肥肉、黄油等，过多食用会导致低密度脂蛋白增高，进而增加心血管疾病风险。

2.世界卫生组织建议，饱和脂肪酸的摄入量应占总能量摄入的10%以下。对于已发生脑梗的人群，这一比例可能需进一步降低，以避免病情加重或复发。

3.适量摄入不饱和脂肪酸有助于改善血脂状况。不饱和脂肪酸主要存在于鱼类、坚果和植物油中，有助于降低LDL胆固醇并提高高密度脂蛋白水平。

4.食物选择上，应偏向富含纤维素的蔬菜、水果和全谷物。这些食物可以帮助降低整体胆固醇水平，并提供必要的营养支持。

饮食结构对脑梗后的康复非常重要，应尽量避免食用肥肉，选择低脂健康食物以支持心脑血管健康。