沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:每100克章鱼肉丸通常含有约150-200千卡的热量,这一数值相对较低,因此对于控制总体热量摄入是可行的。但由于减肥期间需要严格控制每日总热量,可根据自身日常摄入量适当调整。
2.蛋白质:章鱼富含蛋白质,每100克章鱼肉丸中含有大约12-15克蛋白质。蛋白质不仅能为机体提供能量,还具有较好的饱腹感,有助于在减肥过程中减少其他高热量食物的摄入。
3.脂肪与碳水化合物:章鱼肉丸中的脂肪含量适中,但具体含量会因制作方法不同而有所变化,需注意避免过多摄入。为增加口感,制作者可能加入一定量的淀粉,使得碳水化合物含量上升,需要合理计划食用量。
4.微量元素:章鱼富含微量元素如铁、锌、硒等,能够补充饮食中所需的部分营养素,同时提升身体代谢水平。
选择食用章鱼肉丸时,应注意控制食用量,并尽量选择清蒸或水煮方式,以减少额外油脂的摄入。通过合理搭配饮食及坚持运动,能更好地帮助达到健康减肥的目标。