总胆固醇高时，饮用牛奶还是酸奶更好

病情分析：对于总胆固醇高的人群，选择饮用酸奶更为合适。酸奶相比牛奶在控制胆固醇方面具有一定的优势。

1.脂肪含量：一般而言，全脂牛奶的脂肪含量约为3-4%。而低脂或脱脂酸奶脂肪含量较低，通常低于2%，可以帮助减少饱和脂肪的摄入，从而有助于降低胆固醇水平。

2.益生菌作用：酸奶中含有益生菌，这些有益菌能够改善肠道健康，并且有研究表明，某些益生菌可能对降低胆固醇有积极影响。

3.营养成分：虽然牛奶和酸奶都富含钙、蛋白质和其他重要营养素，但是酸奶中因为发酵过程会产生一些额外的生物活性物质，这些物质可能也有利于心血管健康。

4.总热量：部分酸奶产品特别是添加了水果或者甜味剂的类型，其总热量可能较高，因此在选择酸奶时需注意其糖分及热量，以避免额外的能量摄入。

在控制总胆固醇时，选择低脂或脱脂酸奶作为日常饮品更有利于健康，同时保持均衡的饮食习惯也是管理胆固醇水平的重要因素。