魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:鹅肉富含优质蛋白质,每100克鹅肉大约含有22克蛋白质。这对于肌肉的维持和修复是有益的,尤其是在运动量增加的减肥阶段。
2.脂肪含量:鹅肉的脂肪含量相对较高,每100克鹅肉约含8-10克脂肪。在减肥期间,应注意将鹅肉与低脂肪的食材搭配,或者选择其他更低脂肪的肉类,如鸡胸肉或鱼肉。
3.热量供给:每100克鹅肉提供约240千卡的热量。在减少总热量摄入的情况下,需要确保每天摄取的总热量不超过代谢消耗,以达到减重效果。
4.营养均衡:在减肥过程中,不仅要关注热量控制,还需保证其他营养素的摄入均衡,如维生素、矿物质和膳食纤维。食用鹅肉时可以搭配大量蔬菜和适量全谷物食品。
适量摄入鹅肉能够为身体提供必要的蛋白质,但要综合考虑整体饮食结构以避免多余热量摄入。建议结合日常运动和其他低热量、高营养密度的食物共同进行减肥计划。