罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高盐食物:高盐饮食会导致血压升高,增加脑梗塞复发的风险。每日盐摄入量应控制在5克以下,包括各种调味品如酱油、咸菜等。
2.高脂肪食物:过多的饱和脂肪和反式脂肪会导致血脂升高,增加动脉粥样硬化的风险,从而加重脑梗塞。减少食用动物脂肪、黄油、奶酪、炸薯条等食品,多选择植物油和鱼类中的不饱和脂肪。
3.高糖食物:高糖食品容易导致肥胖和糖尿病,而这些都是脑梗塞的重要危险因素。避免摄入过多的甜点、含糖饮料和加工食品,每日糖摄入量不超过25克。
4.酒精:过量饮酒会增加血压波动,加重心脑血管负担,增加脑梗塞发生率。建议严格限制酒精摄入量,甚至戒酒。
合理的饮食是脑梗塞康复过程中非常重要的一环。通过控制盐、脂肪和糖的摄入,可以有效降低复发风险,促进身体恢复。