武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:这是维持正常视觉功能的重要元素,有助于预防夜盲症。胡萝卜、甘薯、菠菜和动物肝脏富含这种维生素。
2.维生素C:具有抗氧化作用,可以减缓眼部的退行性病变。猕猴桃、橙子、草莓等水果以及西兰花都是很好的来源。
3.维生素E:同样是一种抗氧化剂,有助于对抗自由基对眼睛的伤害。坚果类如杏仁、榛子及植物油中含量较高。
4.Omega-3脂肪酸:重要的营养成分,有助于保持视网膜的健康。鱼类如三文鱼、金枪鱼和亚麻籽油都含有丰富的Omega-3。
5.矿物质锌:与视网膜健康有关,可以提高夜间视力。海鲜、瘦肉、坚果和豆类是锌的良好来源。
通过科学合理的饮食,可以为眼睛提供必要的营养支持,促进其健康。保持充足的睡眠和避免长时间用眼也同样重要。