武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.叶黄素和玉米黄质:这些是两种重要的类胡萝卜素,存在于深绿色蔬菜中,如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝。研究表明,这些物质可以帮助过滤有害光线并保护眼睛中的细胞。
2.维生素C:是一种强效抗氧化剂,可以在水果和蔬菜中找到,例如橙子、草莓、猕猴桃和西兰花。维生素C有助于减缓视力损伤的进展,并支持整体的眼部健康。
3.维生素E:此类抗氧化剂主要存在于坚果中,如杏仁、葵花籽和榛子。它可以帮助防止自由基对黄斑区域的损伤。
4.锌:这种矿物质对眼睛健康至关重要,存在于瘦肉、全谷物、豆类和乳制品中。锌有助于将维生素A从肝脏输送到视网膜,以产生保护性的色素。
5.Omega-3脂肪酸:特别是在鱼类如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼中丰富。这些脂肪酸有助于减少炎症并可能促进黄斑的健康。
6.β-胡萝卜素:存在于胡萝卜、红薯和南瓜中,它能在体内转化为维生素A,从而支持视力和眼部健康。
保持均衡饮食、多吃上述富含营养成分的食物可以帮助减缓青少年黄斑病的发展,同时定期进行眼科检查以便及时监测疾病变化。