吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣
红枣性味甘温,具有补脾益气、养血安神的功效。每100克红枣含约79毫克的维生素C,有助于提高免疫力。红枣含糖量较高,不宜长期大量食用,特别是对于糖尿病患者,需要控制摄入量。
2.甘草
甘草性平味甘,具有补脾益气、清热解毒、调和药性的作用。其主要有效成分是甘草酸,但过量摄入可能导致水钠潴留、血压升高等问题。甘草的日用量一般建议控制在3~9克,尤其是高血压或患有心脏疾病的人群需谨慎使用。
3.淮小麦
淮小麦属于甘凉之品,主要功效是养心除烦、安神益气。淮小麦富含多种营养成分,包括蛋白质、矿物质和膳食纤维,对缓解因气阴不足引起的心烦易怒、失眠等症状有所帮助。
4.三者一起使用的效果
将红枣、甘草和淮小麦泡酒,可以综合发挥其补脾益气、养心安神的作用。泡酒时需注意用量和比例。通常建议按照红枣5~10枚、甘草3~6克、淮小麦15~30克的量浸泡500毫升白酒,浸泡时间不少于7天。每天饮用量宜控制在10~20毫升,不可过量。
5.注意事项
酒精可能加重某些慢性疾病如肝病、高血压的症状,因此上述配方酒不适合这类患者。
孕妇、哺乳期女性及未成年人应避免饮酒。
如果对红枣、甘草或淮小麦存在过敏反应,应立即停止使用。
合理使用上述材料泡酒能起到特定的保健作用,但也需要结合个人体质选择。