魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛奶的脂肪含量:每100毫升牛奶中含有约3.8克脂肪,这属于全脂牛奶。与脱脂或低脂牛奶相比,全脂牛奶的热量更高。
2.碳水化合物:牛奶中含有乳糖,这是一种天然糖类。通常每100毫升牛奶中含有约4-5克碳水化合物。这会对糖尿病患者的血糖产生一定影响,因此需要在饮食中将其纳入每日碳水化合物的计算中。
3.蛋白质和钙:牛奶是优质蛋白质和钙的重要来源,每100毫升牛奶大约含有3-4克蛋白质和120毫克钙。这些营养素有助于维持肌肉和骨骼健康,是糖尿病患者应摄取的营养。
4.饮用建议:糖尿病患者可以选择饮用低脂或脱脂牛奶,以减少脂肪和热量的摄入。而对于全脂牛奶,应根据自身的饮食计划和医生的建议来决定饮用量。
通过合理安排饮食和监测血糖,糖尿病患者可以安全地享受牛奶带来的营养益处。在饮食中平衡脂肪、碳水化合物和蛋白质的摄入对于管理糖尿病非常重要。
