武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:玉米羹富含碳水化合物,是一种良好的能量来源。每100克玉米大约含有19克碳水化合物,能够为一天的活动提供足够的能量。
2.促进消化:玉米含有膳食纤维,每100克玉米约有2.7克纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘。
3.支持心血管健康:玉米中含有抗氧化剂,如黄酮类化合物,可以帮助降低胆固醇水平,保护心血管健康。玉米中的镁元素(每100克玉米约有37毫克)对维持正常的血压也有帮助。
玉米羹在制作过程中可能会加入糖分或其他高热量成分,应适量摄入,搭配均衡饮食以保持健康。
