减肥期间饮用咖啡应该选择热水还是凉水

病情分析：在减肥期间，饮用咖啡时选择热水制作更为理想。因为热水冲泡的咖啡能够提高机体的新陈代谢，有助于燃烧更多的卡路里。

1.热水有助于溶解咖啡中的活性成分，如咖啡因和抗氧化剂，这些成分可以促进脂肪燃烧和能量消耗。

2.饮用热饮可以导致体温略微升高，从而加速新陈代谢过程。新陈代谢率增强会使得身体在休息状态下也能消耗更多能量。

3.热水冲泡的咖啡通常具有较强的风味，这可能减少对甜味添加剂的需求，从而减少额外摄入糖分和热量。

4.根据研究，每天摄入适量咖啡因能够促进脂肪氧化过程，提高运动耐力，使得锻炼效果更加显著。

凉水冲泡虽然也是一种选择，但其咖啡因提取效率较低，可能减少上述功能的效果。饮用热水冲泡的咖啡可增加身体卡路里消耗，有利于减肥计划的执行。