刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.水分含量:菜汤中的高水分有助于增加体内液体摄入,避免因缺水导致的便秘。充足的水分能帮助润滑肠道,使大便更容易通过。
2.膳食纤维:蔬菜是纤维的良好来源,尤其是绿叶蔬菜、胡萝卜和南瓜等,这些纤维能增加粪便体积,刺激肠道蠕动,缩短粪便在肠道的停留时间。
3.低脂肪:相比其他高脂肪食品,菜汤通常为低脂食物,不会加重消化系统负担,有助于维持正常的消化功能。
4.营养丰富:菜汤不仅含有纤维,还提供多种维生素和矿物质,如维生素A、C及钾,有助于整体健康和消化系统功能。
饮食均衡非常重要,单靠某一种食物难以彻底解决便秘问题。应结合其他健康生活方式,比如增加运动、保持规律作息,以及适当摄入全谷类食品和水果。