刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.咀嚼能够刺激唾液腺,使得唾液分泌量增多。唾液中含有大量消化酶,可以促进食物的初步消化,有助于形成更容易在消化道中移动的食糜。
2.咀嚼过程可以激活副交感神经系统,这种生理反应能够促进胃肠蠕动,从而帮助加速食物和粪便在肠道中的移动。
3.通过充分咀嚼,食物被研磨成较小颗粒,有助于胃肠道的进一步消化吸收,避免因大块食物导致的消化不良和便秘。
4.增强的唾液分泌有助于润滑食物,通过增强肠内容物的流动性来帮助排便。
虽然咀嚼在促进消化方面有上述益处,但便秘的原因通常与饮食纤维摄入不足、缺乏运动、饮水不足等多种因素有关。要有效缓解便秘,还需要综合考虑增加膳食纤维摄入、保持足够的水分、进行适当的体育活动等其他健康生活方式。