王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.茶垢的组成:所谓的茶垢是由于茶叶中的多酚类物质(如茶多酚)与水中的矿物质(如钙、镁离子)发生化学反应,生成的沉淀物。这种现象通常需要静置的条件,而人体胃部的动态环境和生理活动不会出现这样的沉积过程。
2.胃的环境:胃液的主要成分是盐酸,pH值非常低(约1-3),具有较强的酸性。这种酸性环境会将食物以及茶中的有机物分解为更小的分子,比如单宁和其他茶多酚会被降解或进一步吸收,而不会发生沉积。
3.胃的结构和运动:胃壁由平滑肌组成,能够持续进行搅拌和蠕动,这种机械活动可以避免任何物质长时间停留或附着在胃壁上。即使茶中的成分在胃中未完全分解,也会随着胃内容物排入肠道,完成后续消化吸收。
4.代谢途径:茶中的茶多酚、咖啡因等活性成分,在进入胃后会被部分吸收,剩余部分通过肝脏代谢或直接从肾脏排出体外,不会在胃部累积。
饮用适量茶水对健康无害,但过量饮茶可能会刺激胃黏膜,尤其是在空腹时饮用浓茶,应予以注意。