武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:菠菜富含铁、钙和维生素A,有助于补充产后失血导致的铁元素流失,并支持骨骼健康。
2.西兰花:西兰花富含维生素C、K及纤维,能够增强免疫力并改善肠道健康。
3.胡萝卜:胡萝卜提供丰富的维生素A和β-胡萝卜素,有助于皮肤修复和视力健康。
4.南瓜:南瓜是优质的膳食纤维来源,还含有维生素E和抗氧化剂,有助于消化和保护细胞。
5.芹菜:芹菜热量低、水分高,富含维生素K和叶酸,有助于保持适当的水合作用和心血管健康。
在选择蔬菜时,应注意尽可能清洗干净,避免农药残留,也可根据自身情况进行个体化调整。