沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.火龙果是低糖水果,每100克火龙果中的碳水化合物含量约为11克,这相较于其他水果来说是比较低的。其升糖指数也较低,通常在48左右,低于70的食物被认为是低GI食物,对血糖的影响较小。
2.火龙果富含膳食纤维,每100克火龙果含有大约3克纤维。这些纤维有助于缓慢释放糖分,从而平稳血糖水平。膳食纤维还有助于改善消化系统功能。
3.火龙果富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、镁等,这些营养成分对于整体健康非常重要,不仅能够增强免疫力,还能帮助调节血糖。
尽管火龙果对血糖影响相对较小,但仍需注意适量食用,建议每次食用量不要超过200克。同时,监测血糖水平并咨询医生或营养师的建议,根据个人情况进行合理饮食调整。