武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.具体的热量可能因品牌和制作方法略有不同,但大多数干意面(未煮)每100克含约350卡路里。
2.煮熟后,意面会吸水重量增加,但热量总值保持不变,所以每100克煮熟的意面热量会相对降低,约在150-200卡路里之间。
3.意面主要提供碳水化合物,每100克干重约含70-75克碳水。
根据个人的饮食需求,可选择全麦意面等更高纤维的版本。