武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素C的水果:维生素C可以增强免疫功能,有助于减轻感染引起的炎症。常见的富含维生素C的水果包括橙子、柠檬、草莓和猕猴桃等。例如,每100克橙子中含有约53毫克的维生素C。
2.含有抗氧化剂的水果:抗氧化剂可以帮助身体抵抗自由基的损伤,减少炎症反应。蓝莓、黑莓和樱桃等水果都具有较高的抗氧化剂含量。例如,每100克蓝莓中含有约9.7毫克的抗氧化剂花青素。
3.富含水分的水果:肺炎患者容易出现脱水症状,食用富含水分的水果有助于保持体内水分平衡。西瓜、哈密瓜和黄瓜等都是很好的选择。例如,西瓜的含水量高达90%以上。
4.具有抗菌消炎作用的水果:某些水果具有天然的抗菌和消炎作用,可以帮助减轻感染症状。大蒜、姜和柚子等都有一定的抗菌效果。例如,大蒜中的蒜素具有强力的抗菌作用。
合理饮食对肺炎患者的恢复至关重要。适量摄入富含维生素和抗氧化剂的水果,不仅能提供必要的营养,还能增强免疫力,帮助身体更快地战胜疾病。在选择水果时,应避免过甜或刺激性强的品种,以免加重病情。