胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.高盐食物:
高盐饮食会增加血压,使心脏负担加重,从而增加脑梗的风险。
每日摄入钠应控制在2000毫克以下,相当于5克盐。
常见高盐食物包括腌制食品、咸菜、罐头食品和加工肉类。
2.高脂肪食物:
饱和脂肪和反式脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇,导致动脉粥样硬化,增加脑梗风险。
饱和脂肪每日摄入量应少于总能量的10%,反式脂肪尽量避免。
常见高脂肪食物包括油炸食品、肥肉、奶油和快餐。
3.过甜食物:
过多的糖分摄入可导致肥胖和代谢综合征,这些都是脑梗的重要危险因素。
世界卫生组织建议成人每日游离糖摄入量应低于总能量的10%。
常见高糖食物包括糖果、糕点、含糖饮料和甜点。
4.含咖啡因的食物和饮料:
大量摄入咖啡因可能导致血压升高和心率不齐,增加脑梗的风险。
建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克。
常见含咖啡因食物和饮料包括咖啡、茶、巧克力和一些能量饮料。
谨慎选择饮食能够有效地预防脑梗复发,同时还有助于整体健康的维持
