胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.高盐食物:摄入过多的盐会导致血压升高,增加脑血管负担,从而提高脑梗的风险。建议每日盐摄入量控制在6克以内。
2.高脂肪食物:高脂肪饮食容易引起动脉粥样硬化,导致血管狭窄或堵塞。尤其应避免摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸,如动物内脏、肥肉及油炸食品。
3.高糖食物:高糖饮食会引发肥胖、高血糖等代谢问题,这些都是脑梗的重要诱因。应减少精制糖及含糖饮料的摄入。
4.加工食品:许多加工食品含有大量的盐、糖和不健康的脂肪,同时还可能包含添加剂和防腐剂,这些成分均对心脑血管健康不利。
5.酒精:长期过量饮酒会损伤血管壁,加速动脉硬化,增加脑梗风险。建议每日酒精摄入量限制在男性不超过25克,女性不超过15克。
合理饮食不仅有助于预防脑梗的发生,对已经有脑梗病史的患者也能起到辅助治疗作用,促进康复。