沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苦荞茶富含黄酮类化合物,这些物质具有抗氧化作用,能够促进胰岛素分泌,从而帮助降低血糖水平。研究表明,每100克苦荞茶中含有大约2-3克黄酮类化合物。
2.苦荞茶中的膳食纤维含量较高,每100克苦荞茶中含有大约10克膳食纤维。这些纤维能够减缓碳水化合物的吸收速度,从而帮助稳定血糖。
3.含有丰富的微量元素如铬、镁等,这些元素对胰岛素的敏感性有积极影响,有助于血糖控制。每100克苦荞茶中,铬含量约为0.005毫克。
综合以上几点,苦荞茶通过多种成分协同作用,有助于快速降低血糖水平。在饮用时应根据个人体质和医生建议适量,避免过量导致不良反应。