杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养丰富:柿饼富含维生素和矿物质,特别是维生素A和维生素C。每100克柿饼中大约含有70毫克维生素C,有助于抗氧化,增强免疫系统。还含有丰富的膳食纤维,每100克柿饼中约有3克膳食纤维,有助于促进肠道健康。
2.促进消化:柿饼中的膳食纤维可以帮助增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而减少便秘的发生。柿饼还含有一种叫做鞣酸的成分,适量摄入对胃肠功能有一定的调节作用,但过量可能引起便秘问题。
3.增强免疫力:柿饼中的维生素C和其他抗氧化剂可以帮助提高机体的抗病能力。维生素A对于维持皮肤和黏膜的健康同样重要,有助于预防感染。
4.提供能量:柿饼含有较高的糖分和热量,每100克柿饼大约有250大卡的热量,可以作为快速补充能量的零食。由于其高糖分和热量,应适量食用,以避免体重增加或血糖上升。
尽管柿饼有许多好处,但不宜大量食用。尤其是糖尿病患者应谨慎,因为柿饼的高糖分可能影响血糖水平。选择适量摄入,均衡饮食,才能充分发挥食品的营养价值。