柿饼有什么样的功效呢

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:柿饼是一种由柿子制成的食品,具有促进消化、补血养颜、抗氧化、改善便秘的功效。具体分析如下:

1.促进消化:柿饼中含有丰富的纤维素和果胶等成分,可以促进肠道蠕动,帮助消化。同时,柿饼还能够减少胃酸的分泌,缓解胃肠道不适。

2.补血养颜:柿饼中含有丰富的铁质和维生素C等营养成分,能够促进身体对铁的吸收,增加血红蛋白的含量,起到补血的作用,同时还能够美容养颜。

3.抗氧化:柿饼中富含抗氧化剂,如类黄酮、维生素C等,能够清除自由基,延缓细胞老化,保持身体健康。

4.改善便秘:柿饼中的果胶能够吸收水分,增加粪便体积,软化粪便,改善便秘问题。

柿饼虽然营养丰富,但是也含有较高的糖分,所以应该适量食用。同时,柿饼中的单宁酸会与不少食物中的营养成分结合形成难溶的物质,影响对这些营养成分的吸收,因此在食用柿饼时最好避免与其他食物一起食用。

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