管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.碱性食物包括水果、蔬菜、坚果和豆类等,这些食物通常富含纤维、低热量和高营养价值,确实有助于健康饮食。
2.减肥的关键在于摄入的热量少于消耗的热量,而不是食物的酸碱性。在这一点上,控制总热量摄入和增加运动量更为重要。
3.体内的酸碱度(pH值)受到严格调控,主要由肾脏和肺部来维持。饮食中的酸碱性食物不会显著改变血液或体液的pH值。
4.尽管碱性食物对整体健康有益,但单靠这些食物无法实现减肥目标。合理搭配各种食物,保持均衡饮食,才是健康减肥的科学途径。
遵循科学的饮食和运动结合计划比单纯依赖某种特定饮食要有效得多。
