陈皮和麦冬泡水喝的功效是什么

陈皮和麦冬泡水饮用，主要具有理气健脾、养阴润肺、清心除烦的辅助调理作用，适用于气滞兼有阴虚所致的口干咽燥、食欲不振、轻微干咳等表现，但属日常代茶饮范畴，不能替代药物治疗疾病。

1、陈皮的核心作用：理气健脾、燥湿化痰

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，中医认为其性温，味辛、苦，归脾、肺经。主要功效为理气健脾、燥湿化痰。对于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食少吐泻，以及湿痰咳嗽、痰多色白等表现，陈皮可起到辅助改善作用。现代研究提示，陈皮中主要含有挥发油、黄酮类等成分，但代茶饮中溶出量有限，不能等同于药物剂量。

2、麦冬的核心作用：养阴润肺、益胃生津、清心除烦

麦冬为百合科植物麦冬的干燥块根，中医认为其性微寒，味甘、微苦，归心、肺、胃经。主要功效为养阴润肺、益胃生津、清心除烦。对于肺燥干咳、阴虚劳嗽、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠等偏于阴液不足的表现，麦冬可发挥辅助滋养作用。其性偏凉润，单独长期使用可能影响脾胃运化。

3、两者配伍的协同逻辑：一温一凉、一气一阴

• 陈皮性温，偏于行气燥湿；麦冬性微寒，偏于滋阴润燥。两者同用，可在一定程度上避免陈皮过燥伤阴、麦冬过润碍气。
• 适合气滞与阴虚并见者，如口干但不想多饮、咽部不适、食欲欠佳、大便偏干等。
• 不适合单纯实热、痰湿壅盛或脾胃虚寒明显者，可能加重腹胀、便溏等不适。

4、具体数据与证据参考

据《中国药典》2020年版一部记载，陈皮常规煎服剂量为3至10克，麦冬常规煎服剂量为6至12克。代茶饮时用量通常低于煎服剂量，且有效成分溶出受水温、浸泡时间影响。另据国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是中药材的物质目录》管理信息，陈皮属于既是食品又是中药材的物质，麦冬在部分地区按地方特色食品管理，使用范围与剂量需符合相关规定。

5、操作步骤参考

• 取陈皮3至5克、麦冬6至9克，清水快速冲洗表面浮尘。
• 放入杯中，加沸水300至500毫升，加盖浸泡10至15分钟。
• 可反复冲泡1至2次，当日饮完，不建议隔夜存放。
• 连续饮用不宜超过7至10天，症状无改善应停用并就诊。

6、需要留意的情形

• 脾胃虚寒者表现为怕冷、腹泻、食欲差，饮用后可能加重不适。
• 痰湿偏重者表现为痰多黏腻、舌苔厚腻，麦冬滋腻可能助湿。
• 风寒咳嗽初期、感冒发热期间不宜饮用。
• 孕妇、儿童、慢性病患者及正在服药者，饮用前应咨询专业医师。
• 饮用期间出现腹痛、腹泻、皮疹等，应立即停用。

陈皮与麦冬泡水属于辅助调理方式，适合气滞兼阴虚的轻症人群短期饮用，不能替代疾病治疗。饮用前需辨清自身体质，控制用量与疗程，特殊人群应咨询医师。

常见问题

否。不建议长期连续饮用，一般以7至10天为限。两者偏性不同，长期饮用可能影响脾胃运化，症状缓解后应停用。

否。该代茶饮只能辅助缓解部分阴虚气滞型咽部不适，不能治疗慢性咽炎。慢性咽炎需明确病因后规范处理。

需谨慎。陈皮和麦冬本身不含大量糖分，但个体反应不同，且糖尿病患者常合并其他用药，饮用前应咨询医师。

否。脾胃虚寒、痰湿壅盛、风寒咳嗽初期及感冒发热者不适合，孕妇、儿童和慢性病患者需先咨询专业医师。

建议陈皮3至5克、麦冬6至9克，沸水300至500毫升浸泡，每日1剂，可冲泡1至2次，不宜超量。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录管理相关规定. 2023.

[3] 高学敏主编. 中药学（新世纪第四版）. 北京：中国中医药出版社，2021.

[4] 南京中医药大学编著. 中药大辞典（第二版）. 上海：上海科学技术出版社，2014.