武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.陈皮:
有助于理气健脾。
适量加入山楂煮水中,可提升消化功能。
2.冰糖:
提升甜味,改善口感。
山楂本身酸味较重,冰糖能平衡这一特点。
3.枸杞:
富含维生素和抗氧化物质。
可增强免疫力,与山楂一起有助于养肝明目。
4.菊花:
清热解毒。
与山楂搭配,有助于缓解上火症状。
5.桂圆:
补益心脾。
搭配后有助于改善睡眠质量和缓解疲劳。
选择合适的搭配,不仅可以享受美味,还能根据需要达到不同的保健效果。每种食材都有特定的功效,使用时应根据个人体质和需求来决定组合。