徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:
a.苹果富含膳食纤维,每100克苹果中约含有2.4克纤维,有助于肠胃蠕动,防止便秘。
b.山楂中含有丰富的有机酸,如柠檬酸和苹果酸,可以刺激胃液分泌,帮助消化。
2.改善心血管健康:
a.苹果中的类黄酮和抗氧化剂可以减少低密度脂蛋白的氧化,降低心脏病风险。研究显示,每天食用一个苹果可将冠状动脉疾病风险降低13%。
b.山楂中含有丰富的黄酮类化合物,这些物质有助于扩张血管,降低血压,并改善血液循环。
3.增强免疫力:
a.苹果中含有维生素C,每100克苹果大约含有4.6毫克维生素C,这种抗氧化剂能够提高免疫细胞的功能。
b.山楂含有大量的多酚和黄酮类物质,可以增强身体抵御病菌和病毒的能力,起到提高免疫力的作用。
苹果山楂煮水是一种简单且有效的饮品,适合日常保健,但应注意适量饮用,以避免因过量摄入酸性成分而引起胃部不适。