徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:山楂含有丰富的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,这些成分能够刺激胃肠道分泌消化酶,帮助改善消化不良。研究显示,适量饮用山楂水可以缓解腹胀、食欲不振等症状。
2.降脂减肥:山楂中的黄酮类化合物和果胶能够帮助降低血脂水平,尤其是胆固醇和甘油三酯。山楂水具有利尿作用,有助于排除体内多余水分,从而辅助减肥。
3.改善心血管健康:山楂中的黄酮和维生素C等抗氧化物质可有效清除自由基,保护心血管系统。研究表明,经常饮用山楂水能改善心脏功能,降低心血管疾病的风险。
虽然山楂煮水有不少益处,但也应注意适量饮用,以免引起胃酸过多或其他消化问题。尤其是空腹时,应避免大量饮用以保护胃黏膜。