银耳是热性还是凉性

病情分析：银耳属于凉性食物。凉性食物在中医理论中主要用于清热解毒、润肺生津等。

1.性质：银耳性质偏凉，适合用来滋阴润燥。它常被用于缓解干咳、咽喉不适等症状。

2.成分：银耳富含植物多糖、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强机体免疫功能，同时具有一定的抗氧化作用。

3.功效：长期食用银耳可以帮助促进消化、改善肠道健康，还能在一定程度上辅助调节血糖和血脂水平。

在日常饮食中，尤其是在炎热季节或身体有内热时，可以适量食用银耳以帮助平衡体内温度。但需注意，脾胃虚寒的人群应谨慎食用，以避免引发不适。