吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选材:根据个人体质和需求,选择适合的中药材。例如,菊花、枸杞、红枣等都是常见的代茶饮材料。
2.准备:将所需中药材按比例称量,一般每次使用的总量不超过30克。若是初次尝试,建议咨询专业人士以获得具体剂量建议。
3.清洗:用清水仔细清洗药材,以去除表面灰尘和杂质,保证卫生。
4.浸泡:将洗净的药材放入茶壶或杯具中,用少量温水提前浸泡5到10分钟,这有助于释放药材中的有效成分。
5.冲泡:用沸水注入浸泡后的药材,水温应保持在90摄氏度以上,每次加水300到500毫升,视容器大小而定。
6.浸泡时间:第一次浸泡时间为15到20分钟,可以根据口感适当调整,但不宜过长,以免苦涩。
7.重复冲泡:可反复冲泡2至3次,待药味变淡时停止。每次续水后,浸泡时间可略作增加,如20到25分钟。
8.饮用:趁热或温热时饮用,注意控制饮用量,每次150到200毫升为宜,切勿贪多。
在家自制中药代茶饮时,需要了解自身的健康状况,并且中药材的选择与组合应考虑个体差异。长期服用某些中药材可能影响身体机能,因此建议在专业人士指导下进行。