魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢是指机体将食物转化为能量的过程,其速度与基础代谢率密切相关。基础代谢率是指在安静状态下,身体维持基本生理功能所需的能量消耗。一般来说,新陈代谢速度较快的人通常具有高基础代谢率,他们的细胞分裂和再生速度也较快,因此其身体器官可能会较早出现老化迹象。
2.相反,新陈代谢速度较慢的人往往基础代谢率较低,这意味着他们的细胞分裂和再生速度相对较慢。这种较慢的新陈代谢速度有助于减少自由基的产生。自由基是一种不稳定的分子,会损伤细胞并加速衰老过程。研究表明,减少自由基的生成可以延缓衰老,从而有助于延长寿命。
3.另一个关键因素是热量限制。多项动物实验显示,通过降低摄入的总热量,可以减缓新陈代谢速度并增加寿命。例如,在小鼠和猴子的研究中,适度限制饮食使它们的新陈代谢率显著下降,并且平均寿命明显延长。这验证了新陈代谢速度与寿命之间的负相关关系。
减少过多热量摄入和保持适度运动是调节新陈代谢速度的重要方法。同时,避免高热量、高脂肪的饮食结构,适量摄入抗氧化剂,如维生素C和E,有助于保护细胞免受自由基损害。