魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.液体滞留:暴饮暴食尤其是高盐饮食会导致体内水分滞留,从而使体重迅速增加。水分可能在短时间内导致数公斤的增重。
2.食物重量:胃肠道内未消化的食物也会暂时性地增加体重。这种情况通常在食物消化后会有所改善。
3.糖原储备:暴食高碳水化合物食物会增加身体糖原储备,每克糖原可以携带约3克水,这也会使体重增加。
4.脂肪积累:尽管一周内不太可能积累大量脂肪,但持续高热量摄入确实会促进脂肪储存。理论上,增加10斤体重意味着多摄入了大约35,000卡路里的热量,这通常需要长期的过度饮食才能实现。
短期内的体重增加更多是液体和食物等暂时因素影响,而非真正的脂肪增加。如果恢复正常饮食和活动水平,多余的体重通常会逐渐减轻。