武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:猪肝富含铁、维生素A和其他微量元素,但其高蛋白和高脂肪含量可能加重腹泻症状。对于消化系统尚未完全成熟的婴儿,尤其是在腹泻期间,难以处理高蛋白质和脂肪的负担。
2.肠胃负担:腹泻会导致肠道屏障功能下降,此时引入过多的动物蛋白可能增加肠胃负担,加剧消化不良和腹泻情况。猪肝中的某些成分,如胆固醇和饱和脂肪酸,也可能引起消化道的不适。
3.吸收能力:腹泻会影响营养物质的吸收能力。虽然猪肝中富含多种营养素,但在腹泻期间,身体对营养的吸收效率降低,无法有效利用这些营养素。
4.感染风险:猪肝如果未彻底煮熟,可能带有细菌或寄生虫,增加感染风险,而腹泻中的婴儿免疫力较弱,更易受到感染。
在宝宝腹泻期间,宜选择易消化、低脂肪的食物,例如米汤、胡萝卜泥或香蕉等。确保宝宝保持充足的水分摄入,以防止脱水。对于任何饮食调整,应咨询专业医护人员。