武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化原理:西瓜含有大量水分和少量纤维,容易消化。牛奶则富含蛋白质、脂肪和乳糖,需要较长时间的消化。两者结合时,对大多数消化系统正常的人来说,不会产生负面影响。
2.个体差异:一些人的胃肠道对乳糖不耐受,可能在饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等症状。如果这种情况下再摄入西瓜,可能加重不适感。
3.营养价值:西瓜富含维生素C、西红柿红素和钾,而牛奶是优质蛋白质和钙的重要来源。适量搭配能够提供多种营养成分,有益健康。
对于大多数人而言,西瓜和牛奶是可以一起食用的,但应根据自身的健康状况和身体反应进行调整。对于有乳糖不耐受或其他消化问题的人群,应谨慎搭配食用。