武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带中含有丰富的碘、铁及钙等矿物质,有助于补充产妇因生产失血而丧失的微量元素,促进身体恢复。
2.海带中的膳食纤维能够帮助改善产后便秘问题,促进肠道蠕动,增加排便频率。
3.瘦肉是一种优质蛋白质来源,含有丰富的氨基酸,能有效提供产妇所需的营养,增强体力。
4.瘦肉中富含铁,有助于预防和改善产后贫血,有利于红细胞生成与健康。
在食用海带瘦肉汤时,建议适量食用,避免过量摄入碘,引起甲状腺功能紊乱。同时,应注意清洗海带,以去除可能附着的污染物。