牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:人参含有多种皂苷类化合物,能够刺激免疫系统的活性,提高机体对抗病毒和细菌感染的能力。蜂蜜则富含多种维生素和矿物质,具有抗氧化、抗菌等功能,协同作用下可以进一步增强免疫功能。
2.调节血糖:一些研究表明,人参可能对降低血糖水平有一定帮助,尤其是在糖尿病或糖尿病前期患者中。蜂蜜虽然含有天然糖分,但其升糖指数较低,可替代部分高糖食品,有助于稳定血糖水平。
3.改善消化健康:蜂蜜具有润肠通便的作用,对缓解便秘有帮助。人参则可以促进胃液分泌,帮助消化功能恢复正常,还能减轻因压力造成的胃肠不适。
在食用蜂蜜泡参时,应注意控制摄入量,以免引起不良反应。过量摄入人参可能导致失眠、心悸等症状,而蜂蜜过量则可能增加糖摄入,对某些人群如糖尿病患者需谨慎使用。