牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.榴莲的热性特质:榴莲富含糖分和脂肪,属于热性食物。摄入过多可能会导致一些人群出现咽喉疼痛、口腔溃疡等上火症状。
2.冰冻过程对营养成分的影响:冰冻处理主要是为了延长榴莲的保存时间,其营养成分和性质大致保持不变。冰冻后榴莲的热性特质不会有显著改变。
3.摄入量与个体差异:榴莲上火的程度因人而异,主要取决于个人体质以及食用量。对于容易上火的人群,适量减少榴莲的摄入量可能有助于降低上火的风险。
在考虑榴莲对身体的影响时,应关注个体体质和摄入量,而非仅仅依据是否冰冻来判断其对上火的影响。